苏子可降气化痰、这些食用禁忌要记清楚
苏子可降气化痰、这些食用禁忌要记清楚
苏子的功效与作用
1、改善肠胃功能
苏子在中医中被认为性温,具有改善肠胃动力的功能,对于腹泻和因饮酒过多导致的肠胃功能减退都有良好的改善效果,非常适合这一类人群食用。当身体虚弱以及免疫力降低时,也可以适当食用苏子来改善。
2、有助于消化
苏子是很常见的中药材,该药物有助于消化,如果经常出现腹胀或腹泻的情况,很有可能是消化系统出现了问题,建议可以适当的服用苏子。该药物油性成分含量比较高,对肠胃润滑作用很强烈,可以有效地改善消化系统。
3、补充蛋白质
苏子中含有大量的蛋白质,可以补充人体所缺失的蛋白质。
4、降血压
如果本身就患有高血压,那么可以适当的吃一些苏子,该药物对降低血压具有很好的作用,尤其是野生苏子油其中的alpha;亚麻酸含量高达60%,是所有天然植物油中含量最高的。这种脂肪酸可以在人体中转化为有助于代谢生命活性因子的PHA和DHA,从而减轻血管压力,尤其适合老年人食用。
5、提高记忆力
苏子中含有丰富的alpha;亚麻酸,这是一种脂肪酸,而且本身人体无法合成,只能通过外界获取,如果缺乏这种脂肪酸,则会对大脑发育很不利,因为只有这种脂肪酸可以在体内合成DHA满足大脑发育需求。所以在平时可以适当吃一些苏子,这作为一种营养补充剂,可以有效的提高记忆力,也可以直接在饮食中加入苏子,食疗效果会更好更安全。
苏子的食用禁忌
1、苏子与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。
2、长期服用苏子,脾胃虚寒的人会出现滑泄症状,患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。
3、苏子属于辛温之品,凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等),尤其是热重者忌服;气弱表虚,倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。苏子可以有预防感冒的作用,对于缓解气血不足有好处,还可以有缓解风热感冒的作用和效果。
4、同时,苏子不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。苏子要注意食用的量,以免食用过度造成消化不良的情况出现,而且还会影响营养素的补充。
5、苏子含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮,紫苏还有一定的升血糖作用,故糖尿病患者慎用。
6、温病及气弱表虚者忌食苏子;气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食苏子。
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