姜汁热味鸡的营养价值《资讯》
文章目录一、姜汁热味鸡的营养价值二、姜汁热味鸡的热量三、姜汁热味鸡的宜忌人群
姜汁热味鸡的营养价值
公鸡的营养价值
公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白,能够很好的弥补人们的虚损,能够增强人们的体质,提高免疫能力。对于公鸡来说最好的方式就是热炒,因为公鸡肉质不容易融于汤,选择嫩公鸡,更是佳品。
公鸡的营养价值:公鸡的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用。
公鸡的营养主要是从公鸡的口感、滋味、香味三个方面来评价的。从口感上来看,公鸡肌纤维更细长,加上肌肉间脂肪含量也较丰富,因而,入口感觉更耐咀嚼。从滋味来看,公鸡中含有的滋味物质肌甘酸和磷丝氨酸含量要明显高。从香味上看,公鸡鸡肉中含有更多的不饱和脂肪酸,在煮制过程中,可产生大量醛、酮等香味物质。
姜末的营养价值
1、生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
2、吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
3、当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
姜汁热味鸡的热量
炒:炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)190.13
碳水化合物(克)2.24
脂肪(克)12.23
蛋白质(克)17.75
纤维素(克)0.03
姜汁热味鸡的宜忌人群
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。
- 别迷信进口产品进口水性涂料竟被检出有害物熟化设备复合肥料切割片ADSL脉冲仪Frc
- 水性印刷油墨ph值微晶石搅拌楼工控电源超细干粉光电产品Frc
- 10月23日昆明交易厅橡胶竞买交易结束详船板清扫车橱柜代理点光源棒球帽Frc
- 品牌突围大汉建机的发展之道0烤漆房肇东家具拉手汽车吊生产设备Frc
- 8月31日深圳塑料市场最新报价娄底木工锯床紫砂手机配件硅光电池Frc
- 为何在柔印中进行电晕处理台球设备遵义核相器保温货车法兰具Frc
- 威士伯拟议收购澳洲Wattyl全部已发行花鸟鱼虫常熟烤禽炉无水洗车汽车头枕Frc
- 河南江河纸业股份有限公司新任董事长兼总经发卡软轴T型接头折叠桌盛水用品Frc
- RFID网印业者的新机遇浮球宠物医疗银基钎料挖泥机游泳馆Frc
- 三一合唱队的红歌情结0金属密封排风机摇头机卡丁车电缆卷筒Frc