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公仔点心江门制造

发布时间:2020-03-09 12:29:55 阅读: 来源:台式机厂家

□陈浩文罗旋

香港永南是一家有着45年历史的老牌食品公司,其“公仔”品牌的系列产品定位为高档消费层,占香港零售市场份额的19%,位居行业第二,在国内市场与湾仔码头、淘大等品牌齐名。

香港“公仔”品牌享誉海外,其独家OEM生产商却是2008年才落户江门鹤山的一个“新秀”——鹤山市占里欣得食品有限公司,这背后有着不得不说的秘密。

鹤山市占里欣得食品有限公司于2008年落户鹤山,生产环境和场地全部采用高起点、高标准制定,生产线由广东检验检疫局专家按出口备案的要求指导设计,生产机械全部为现代化进口设备,2008年9月试产后即获得“出口食品卫生注册证书”,2009年6月通过了HACCP认证,是一家从事专业速冻食品生产企业,产品包括火锅系列、包点系列和调理食品三大系列。由于秉持高起点、高标准的要求,该企业落户鹤山后出口量不断扩大,并计划全力争取成为香港“公仔”点心独家OEM生产商。

借船出海对美注册是前提

经调查,“公仔”点心已进入国际市场多年,其产品主要销往美国、欧盟和日本等国家和地区,根据产品结构,要取得其OEM生产商资格,企业生产的含水产品的速冻点心必须取得对美水产品注册,否则一切都是空谈。对此,江门局抽调注册备案专家组成帮扶小组,对该企业展开“一对一”认证帮扶工作。

帮扶小组收集美国相关法律法规,多次对企业质量管理人员进行宣传,并邀请广东检验检疫局对美注册资深专家,为企业质量管理人员进行现场培训,使企业充分理解美国相关法律法规的要求,并指导企业按美国FDA的要求对HACCP计划及相关文件进行了修改,使企业质量体系能按美国FDA有关法规有效运行。2013年该公司一次性成功通过了对美注册评审,所有产品都能顺利进入美国市场,同时该公司的质量控制能力也得到速冻食品行业的一致肯定。

借力打力一厂一策是关键

由于该企业出口产品种类多,同一品种又存在多种规格,因此,每个出口冻柜至少有数十个不同检验类别产品,通关耗时较长。江门局制定一厂一策的帮扶措施,提高企业竞争力。在风险评诂的基础上,对企业产品根据配料及工艺的不同进行合并,合理减少检验类别;对生产过程不可能引入的安全卫生项目,加强对原料监控,严格实施批次管理,对成品只进行验证;率先对第三方检测结果进行采信,减少对同一项目的重复检测等。由于措施制定针对性强,且便于企业操作,企业产品质量持续稳定,且检验周期大大缩短,因而产品通关速度比周边地区有明显优势。

得益于稳定可靠的产品质量和便捷高效的通关优势,鹤山市占里欣得食品有限公司一举击败深圳、中山、惠州多地的竞争对手,成功与香港永南食品有限公司签订了战略合作协议,成为香港“公仔”点心的独家OEM生产商。

2014年8月,两家公司合作建成的车间正式投产,鹤山市占里欣得食品有限公司一跃成为广东速冻食品行业的龙头老大。公司负责人专门送来了写有“检企和谐谱新章,廉明高效促发展”的牌匾,感谢江门局在企业发展过程中给予的系列帮扶措施。该企业负责人感慨道:“没有检验检疫的贴心帮助,我们不可能这么顺利拿下个项目,检验检疫让我们少走了很多弯路,是我们企业守护神。”合作正式投产后,企业的月出口额由原来200多万元增至650多万元,保守估计2015年的销售额将突破9000万元,该企业负责人信心满满地介绍。

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