仙卤之乡美味分享——酱卤猪舌

发布时间2021-03-2509:00:00作者洪濑鸡爪经营范围卤料熟食门店数量36家投资金额1~5万查看加盟信息

我们的日常生活中，猪舌头，你们爱吃吗?猪舌头是猪的一部分，既然猪舌头可以吃，当然，也有它的营养价值所在。那么，猪舌头的营养价值，你们有去了解过吗?那就让仙卤之乡来为大家讲一下猪舌头的营养价值吧，希望对大家有所了解!

新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的，凡偏高的人都不宜食用猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。

每100克猪舌头所含营养如下热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克。碳水化合物1.7克、158毫克、维生素A15微克硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、酸4.6毫克。0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克。钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的结果。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的结果。

关于猪舌头的营养价值，大家了解了吗?既然猪舌头的营养价值还是挺多的，那么，我们平时就要吃一点猪舌头咯，我们的身体才会吸收到猪舌头提供的营养哦。在此仙卤之乡为了广大美食爱好者能更好的吸收均衡猪舌头的营养，采用珍贵中药材加入数十年的高汤，精心卤煮，每天都推出限量美味猪舌头，有想吃到这美味新鲜又营养的酱卤猪舌的朋友们，赶紧来购买吧。

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